Cosa non mangiare prima di fare escursionismo?

Prima di fare escursioni, è meglio evitare cibi molto pesanti, unti, eccessivamente zuccherati o non familiari per il proprio stomaco. Un pasto più leggero ed equilibrato può darti energia senza lasciarti spossato sul sentiero.

Ricordo di aver fatto una colazione abbondante e unta prima di un’escursione mattutina perché pensavo che più cibo significasse più energia. Invece, ho trascorso la prima ora sentendomi appesantito e a disagio mentre salivo in pendenza. Da allora ho imparato che ciò che mangio prima di un’escursione è quasi importante quanto ciò che porto sul sentiero. Un pasto semplice e facile da digerire di solito mi fa sentire molto meglio quando inizio a camminare.

Vuoi iniziare l’escursione sentendoti pieno di energie, non come se avessi bisogno di un pisolino.

La risposta breve

Prima di un’escursione, in genere è meglio limitare:

• Cibi fritti pesanti

• Pasti molto grassi

• Grandi quantità di cibi zuccherati

• Alcol in eccesso

• Cibi che sai che ti fanno stare male

• Pasti molto abbondanti subito prima di iniziare

Scegli invece un pasto equilibrato con carboidrati, un po’ di proteine e alimenti che sai già di tollerare bene.

1. Cibi fritti pesanti

Una porzione abbondante di cibo fritto può risultare fastidiosa una volta iniziato a muoversi.

Cibi come:

• Pollo fritto

• Patatine fritte

• Alimenti da colazione unti

• Fast food

Possono far sentire alcuni escursionisti appesantiti o spossati.

Conserva il pasto abbondante per dopo l’avventura.

2. Pasti molto grassi

I grassi sono una parte importante di una dieta equilibrata, ma un pasto molto ricco di grassi consumato subito prima di un’attività intensa potrebbe essere digerito più lentamente.

Invece di un pasto particolarmente ricco, valuta qualcosa di più leggero, come:

• Porridge d’avena con frutta

• Pane tostato con uova

• Yogurt con muesli

• Una banana con crema di frutta secca

L’obiettivo è avere energia costante senza sentirsi eccessivamente pieni.

3. Troppo zucchero

Una ciambella o un dolce possono fornire energia rapidamente, ma affidarsi soprattutto a cibi zuccherati non è l’ideale per un’escursione lunga.

Per un’energia più duratura, combina i carboidrati con proteine o grassi sani.

Per esempio, invece di mangiare solo uno spuntino dolce, abbina la frutta alla frutta secca o alla crema di frutta secca.

4. Cibi che fanno stare male lo stomaco

La mattina di un’escursione lunga non è il momento migliore per sperimentare cibi non familiari.

La digestione è diversa per ognuno, quindi presta attenzione agli alimenti che personalmente causano:

• Gonfiore

• Bruciore di stomaco

• Crampi

• Fastidio allo stomaco

Prima di un’escursione importante o impegnativa, attieniti a pasti che conosci.

5. Troppo alcol la sera prima

L’alcol può interferire con l’idratazione e il sonno, e nessuna delle due cose è utile quando il giorno successivo hai in programma diverse ore di attività fisica.

Per un’escursione impegnativa, dare priorità all’acqua, a un buon pasto e a una buona notte di sonno di solito ti farà sentire molto meglio alla partenza del sentiero.

6. Un pasto enorme subito prima di iniziare

Anche un cibo nutriente può diventare fastidioso se ne mangi troppo subito prima di fare attività fisica.

Se consumi un pasto abbondante, concediti un po’ di tempo per digerirlo prima di iniziare l’escursione.

Se inizi presto e non vuoi fare una colazione abbondante, mangia qualcosa di più leggero e porta con te altri spuntini per il sentiero.

Cosa dovresti mangiare invece?

Un buon pasto prima di un’escursione potrebbe includere:

• Porridge d’avena e frutta

• Uova e pane tostato integrale

• Yogurt, frutta e muesli

• Una banana con crema di frutta secca

• Un panino semplice

Scegli cibi familiari che forniscano energia e siano facili da digerire.

Una breve parentesi sul cibo prima dell’escursione

Una cosa che ho imparato è che la colazione perfetta prima di un’escursione è sorprendentemente personale. Alcune persone riescono a consumare un pasto abbondante e subito dopo mettersi sul sentiero, mentre altre stanno meglio mangiando qualcosa di piccolo. Provare pasti diversi durante escursioni più facili è un ottimo modo per scoprire cosa mantiene stabile la propria energia senza causare problemi allo stomaco.

La mia conclusione personale

Prima di un’escursione, evita di far lavorare lo stomaco più del necessario. Pasti molto unti, zuccheri in eccesso, alcol, cibi non familiari e porzioni enormi subito prima di iniziare possono rendere il percorso meno piacevole. Scegli un pasto familiare ed equilibrato, bevi un po’ d’acqua e porta degli spuntini per reintegrare le energie lungo il percorso.