¿Cómo preparas el almuerzo para una caminata de un día?

Un buen almuerzo para hacer senderismo debe ser fácil de llevar, sencillo de comer y darte suficiente energía para disfrutar del resto del sendero.

Antes pensaba que preparar el almuerzo para una caminata consistía en juntar lo que hubiera en el refrigerador. En una excursión llevaba un recipiente pesado con sobras; en otra, me conformaba con un par de barras de cereales y esperaba que fuera suficiente. Ninguna de las dos opciones funcionaba muy bien. Las sobras eran incómodas de transportar y las barras me dejaban con hambre a mitad de la tarde. Con el tiempo, me di cuenta de que los mejores almuerzos para hacer senderismo son los más sencillos: se transportan bien, no requieren mucha preparación y mantienen estable tu energía.

Cuando empecé a preparar mis almuerzos teniendo eso en cuenta, mis caminatas se volvieron mucho más agradables.

La respuesta breve

Un buen almuerzo para una caminata de un día debe ser:

• Fácil de empacar

• Nutritivo

• Saciante sin ser demasiado pesado

• Capaz de mantenerse fresco durante varias horas

Algunas opciones populares son:

• Sándwiches

• Wraps

• Ensalada de pasta

• Mezcla de frutos secos

• Fruta fresca

• Frutos secos

• Barras energéticas

Acompaña tu almuerzo con abundante agua y algunos tentempiés para mantener tu energía durante todo el día.

1. Elige alimentos que se transporten bien

No todos los almuerzos son adecuados para llevar al sendero.

Entre los alimentos fáciles de transportar se incluyen:

• Sándwiches de pavo o pollo

• Sándwiches de crema de cacahuate

• Wraps

• Bagels

• Queso curado

Estos alimentos sacian, son fáciles de transportar y no requieren mucha preparación.

Descubrí que los wraps suelen mantenerse mejor armados que los sándwiches después de pasar unas horas en una mochila.

2. Lleva suficientes tentempiés

En lugar de depender de una sola comida abundante, muchos excursionistas comen pequeñas cantidades a lo largo del día.

Algunos buenos tentempiés para el sendero son:

• Mezcla de frutos secos

• Frutos secos variados

• Fruta deshidratada

• Barras de granola

• Carne seca

• Fruta fresca, como manzanas o plátanos

Comer un poco cada hora, aproximadamente, puede ayudar a mantener estable tu nivel de energía.

3. Lleva suficiente agua

El almuerzo es solo una parte de lo que necesitas para mantener tu energía.

Lleva suficiente agua para tu caminata y recuerda beber con regularidad, en lugar de esperar a tener sed.

Si vas a caminar con calor o durante varias horas, considera llevar también electrolitos.

4. No lo compliques

Los mejores almuerzos para hacer senderismo no tienen que ser sofisticados.

Una comida equilibrada con:

• Carbohidratos

• Proteínas

• Grasas saludables

Por lo general, te mantendrá satisfecho durante mucho más tiempo que los tentempiés azucarados por sí solos.

Las comidas sencillas suelen ser las que realmente te apetecerá comer en el sendero.

5. Empaca los alimentos de forma segura

Usa recipientes reutilizables o bolsas resellables para mantener fresco el almuerzo y evitar que se aplaste.

Si llevas alimentos que se echan a perder fácilmente, como productos lácteos o carne cocida, intenta mantenerlos fríos y evita dejarlos expuestos directamente al sol durante mucho tiempo.

Alimentos que conviene evitar

Algunos alimentos son menos prácticos para hacer senderismo porque:

• Se derriten fácilmente

• Se vuelven engorrosos

• Son difíciles de transportar

• Se echan a perder rápidamente cuando hace calor

Elegir alimentos resistentes y fáciles de comer suele hacer que la hora del almuerzo sea mucho más agradable.

Un breve comentario sobre el apetito al hacer senderismo

Algo que no esperaba era que la comida supiera mucho mejor al aire libre. Incluso un sándwich sencillo parece más satisfactorio después de pasar unas horas en el sendero. Llevar un tentempié favorito o un pequeño capricho puede levantar sorprendentemente el ánimo, sobre todo hacia el final de una caminata larga.

Mi conclusión personal

Preparar el almuerzo para una caminata de un día no tiene por qué ser complicado. Un sándwich o wrap sencillo, algunos tentempiés saludables, fruta fresca y abundante agua son suficientes para la mayoría de las aventuras. El objetivo no es llevar una comida gourmet, sino alimentos fáciles de empacar, agradables de comer y que te den la energía necesaria para seguir explorando mucho después de que termine el almuerzo.