La importancia de la nutrición para los corredores

La nutrición juega un papel significativo en tu salud física general y rendimiento atlético. La nutrición también es una de las consideraciones más comúnmente pasadas por alto entre los corredores novatos e intermedios que se preguntan por qué se sienten fatigados, no logran hacer ningún progreso real o permanecen susceptibles a lesiones y dolencias como la periostitis tibial. No te equivoques, los nutrientes y la energía que pones en tu cuerpo tienen una correlación positiva con lo que tu cuerpo es capaz de rendir.

Carbohidratos

Se recomienda generalmente que un adulto consuma una dieta compuesta por un 40% de carbohidratos. Sin embargo, para los corredores activos, la proporción de carbohidratos aumenta a alrededor del 60%. Como fuente principal de energía para el cuerpo, los carbohidratos se convierten en glucosa que alimenta los músculos. Los carbohidratos complejos (granos enteros, cereales, pan, pasta) proporcionan una fuente de combustible de liberación lenta para el cuerpo, mientras que los carbohidratos simples (dulces, bebidas azucaradas, etc.) son buenos para liberaciones de energía de corta duración. Como regla general, un corredor debe consumir 3g de carbohidratos por día por cada 1lb de peso corporal.

Grasas

Para los corredores activos, las grasas deben contribuir aproximadamente con un 25% a su dieta diaria. Sin embargo, es importante centrarse en grasas saludables para el corazón de fuentes aprobadas, evitando las grasas saturadas siempre que sea posible. Las fuentes y suplementos de omega-3 también son altamente recomendados para los atletas.

Proteínas

Las proteínas saludables ayudan al cuerpo a reparar y reconstruir el tejido muscular, al mismo tiempo que mejoran la resistencia muscular general. Hasta un 20% de la dieta de un corredor debe consistir en proteínas saludables, principalmente de pescado, huevos, frijoles, nueces, productos lácteos bajos en grasa y granos.

Agua

La importancia de una hidratación constante simplemente no puede ser exagerada. La deshidratación puede tener un impacto devastador en la capacidad general del cuerpo para rendir al máximo. La investigación sugiere que la gran mayoría de los corredores no beben tanta agua como recomiendan los expertos. Una hidratación adecuada significa nunca permitirte sentir sed, así como consumir mucha agua antes, durante y después de una actividad física.

Vitaminas y Minerales

Las vitaminas A, C y E, reconocidos antioxidantes, son todas notadas por sus beneficios potenciales para los corredores y personas activas. El hierro ayuda a optimizar la entrega de oxígeno a lo largo del cuerpo, mientras que el calcio contribuye al crecimiento y desarrollo general de huesos fuertes. Si bien los suplementos de vitaminas y minerales pueden ser útiles, siempre es mejor alcanzar tu ingesta dietética recomendada (IDR) a través de tus elecciones dietéticas.